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魚には、天然魚と養殖魚があります。
天然魚は、自然の中で生きています。えさを求めるために、海を泳がなくてはなりません。自然と運動しているため、引き締まったボディになります。
一方養殖魚は、えさの心配がありません。えさは、定期的に飼育係からもらえるからです。
その為、あまり泳ぎまわることがないため、運動不足となり脂肪がつきます。
人間に置き換えても同じようなことが言えるというわけです。
天然魚は、値段も高く、いつも購入するということは難しいのと、最近は養殖魚が増加しています。
天然魚の方がカロリーも低いことは覚えておきましょう。
●天然魚と養殖魚の見分け方●
天然魚（まだい）・・・表面の色は赤／綺麗な白身
養殖魚（まだい）・・・表面の色は黒味のある赤／赤身のある白身
天然魚（ブリ）・・・・・表面は淡い赤色／身は、硬くしまっている
養殖魚（ブリ）・・・・・表面は白っぽい／身は、やわらかい
●天然魚と養殖魚の脂肪含有量はどれぐらい違う？●
ブリ････・天然魚より養殖魚の方が、約４．５倍
まだい・・天然魚より養殖魚の方が、約３．７倍
まあじ・・・天然魚より養殖魚の方が、約１．４倍
あゆ・・・・天然魚より養殖魚の方が、約２倍
めばる・・・天然魚より養殖魚の方が、約６倍