食事で痩せるダイエット

ダイエットするなら、白米より玄米を食べるのは基本的なことです。
玄米は、もみがらを取り去っただけの、精白していないお米のことで、白米は玄米から糖層と胚芽を取り除いたお米のことです。
どうして白米より玄米が良いかというと・・・

１．白米よりもカロリーが低い
　　　玄米はビタミン・ミネラルを豊富に含んでいるため、健康に良いというメリットがあります。

２．インシュリンの分泌を抑えてくれる
　　　食事から取った栄養を体内に溜め込もうとするホルモンをインシュリンといいます。
　　　白米を食べている時に比べて太りにくくなる体質になります。

３．玄米は食物繊維が豊富
　　　腸内細菌を調節したり、便秘を解消したり、体内の老廃物を排出したりする働きがあります。

■白米と玄米の栄養素比較表栄養素(mg) 玄米（145g） 白米（145g）
　　　ビタミンB1・・・・・・・・玄米（ 0.232） 白米（ 0.029）
　　　ビタミンB2・・・・・・・・玄米（ 0.029） 白米（ 0.0145）
　　　ビタミンB6・・・・・・・・玄米（ 0.3045） 白米（ 0.029）
　　　カルシウム・・・・・・・ 玄米（ 10.15） 白米（ 4.35）
　　　マグネシウム・・・・・ 玄米（ 71.05） 白米（ 10.15）
　　　鉄・・・・・・・・・・・・・ 玄米（0.87） 白米（ 0.145）
　　　亜鉛・・・・・・・・・・・ 玄米（1.16） 白米（ 0.87）

ダイエットしながらも必要な栄養素も摂取できるのでダイエットをするなら玄米です。