Thank you for visiting my site.
スポンサードリンク
ビタミンＣが豊富なピーマンは、意外と嫌われている野菜の一つ。
ピーマンが苦手なら、ちょっと高くなりますが、肉厚のパプリカにしてみましょう。
ピーマンはビタミン豊富な野菜です。１個におよそ８０mgのビタミンＣが含まれており、なんとレモンと同
等かそれ以上！
ビタミンＣはメラニン色素を分解する作用があるので、夏の日焼け対策に十分摂りたい栄養です。
ビタミンＣは熱すると弱いですが、ピーマンに含まれているビタミンＣは熱にも強いのです。
これはビタミンＰが一緒に含有されているため、ＰはＣを熱や酸化から守ってくれます。
ピーマンの緑色のもとである葉緑素（クロロフィル）はコレステロールが血管に付着するのを防止し、体外に排出する作用があります。
また、ビタミンＰが毛細血管の壁を丈夫にしてくれるため、高血圧、動脈硬化の病気予防にもなります。