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寒天は、食物繊維が豊富でローカロリー。
水分を吸収しやすいので満腹感が得られるので、食べすぎない！
食事前に摂ったり、食事に混ぜて摂ると自然と食事量が減少するでしょう。
寒天には、棒寒天・糸寒天・粉寒天の３種類があります。
食物繊維は、人の消化液で分解されないのですが、寒天はさらに大量の水を保持したまま腸へ到達するため、腸内で大幅な体積を占める食べ物なのです。
結果、糖やコレステロールの吸収が阻止され、血糖値の上昇が緩やかになり、余分なコレスレロールを体外に排出してくれます。この寒天の性質が高血糖、高コレステロール、高血圧、肥満対策にもつながることになります。
寒天も、できるだけところてんを食べるようにしましょう。酢と一緒に食べると相乗効果があり、一石二鳥です。