Thank you for visiting my site.
スポンサードリンク
ＦＩ（ファイバーインデックス）値とは、食品１００ｇのカロリーを食物繊維量で割った繊維指数のことで、これは松生クリニック院長、松生恒夫先生が考案したものです。
ＦＩ値が小さいほど低カロリーで食物繊維が豊富な食材ということになります。
食物繊維には、２種類あり水溶性と不溶性です。
水溶性１：不溶性２の割合で摂取すると、腸の動きが活発になり、健康な体作りができます。
不溶性食物繊維は、歯ごたえのある食品が多く、よく噛むことから、胃の中に留まる時間が長いため
満腹感が得られます。
水溶性食物繊維は、食後の血糖値の上昇を防ぐ働きがあります。
■不溶性食物繊維が多く含まれている食材■
干し柿・豆類・おから・干ししいたけ
■水溶性食物繊維が多く含まれている食材■
干しあんず・ライ麦パン・納豆・乾燥プルーン・ごぼう
■その他食物繊維が豊富に含まれている食材■
主食・・・・・・・・・そば／パスタ
野菜・いも類・・・キャベツ／かぼちゃ／大豆／ブロッコリー／ほうれん草／きのこ類／こんぶ／寒天／もずく
腸は、整えることで体から毒素を排出し、健康維持できます。
この２種類の食品をバランスよくとり、腸を活性化させるように心がけましょう。