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アルミホイルを使った料理は、油を使わないのが魅力！
魚も肉もホイルに包んで、加熱すれば出来上がり。
ホイル焼きを上手に出来上げるこつは、空気を入れてふんわりと包むこと。
そうすることにより、空気が温まって、加熱が早くなります。
油は、一切使用しないのでカロリーなし。
野菜たっぷり入れて、温野菜を楽しむこともできます。
味付けは、さっぱりな塩コショウにし、しょうゆとレモンを絞っていただくと美味しいです。
そのときは、できるだけ旬な食材を使うようにしましょう。