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【ウィンナー】
ウィンナーとフランクフルトは、焼くのではなく、ボイル（ゆでる）しましょう。
焼くときは、やはり油をいれてしまいますので。
油を入れると、ウィンナーの元々の脂にプラスされ、更にカロリーが高くなること間違いなし。
ボイルすると、うわずみに、脂が浮いてきます。
ダイエットを考えているなら、ボイルにしましょう。
しかし、ボイルにしてつける調味料の選択には要注意です。
【挽き肉】
野菜炒めに、挽き肉を使う場合は、先に挽き肉を炒めてそのときフライパンに残った脂は、クッキング
ペーパでふき取ること。
【お肉】
お肉は、網焼きにして脂を落とすと良いでしょう。
その他、網を持っていないという場合は、電子レンジも強い味方！
お肉を使った料理も電子レンジを使うことで、油を使わずにすみます。
しかも、お肉料理も短時間で出来上がります。
【焼き豚】
焼き豚は、肉のうまみ成分を閉じ込めるため、一度油で焼いてから、その肉汁も一緒に煮込んで作る
ことが多いです。
カロリーは高めですが、部位によっては脂肪の含有量が違っていますので、どこの部位を使うかが肝
心と思われます。
できれば、低カロリーのもも肉を使うことが良いでしょう。