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サラダに欠かせないのが、ドレッシング。
しかし市販の「ノンオイルドレッシング」は油を使っていませんが、カロリーは”ゼロ”ではありません。
できる限り、手作りのドレッシングにしましょう。
●低カロリー手作りドレッシングの作り方●
『ノンオイルソース』
かつおぶしのだしが効いた和風味。梅干しの酸味が夏バテ防止に!サラダ以外にもあうでしょう。
<ボールに、以下の調味料を混ぜ合わせる>
・だし・・・・・・・・ 大さじ2
・かつおぶし・・・5g
・梅干し・・・・・・3粒
・ごま・・・・・・・・小さじ1
・酢・・・・・・・・・ 大さじ1
『冷やし中華タレ』
しょうが汁とからしを使うことで代謝がアップ。麺の糖質の代謝を上昇することでしょう。
<ボールに、以下の調味料を混ぜ合わせる>
・しょうが汁・・・・小さじ1
・中華スープ・・・大さじ2
・ごま油・・・・・・ 小さじ1
・しょうゆ・・・・・・大さじ2
・酢・・・・・・・・・・大さじ2
・砂糖・・・・・・・・小さじ1
・からし・・・・・・・少々
『洋風ドレッシング』
玉ねぎと酢の相乗効果で、痩身。
<ボールに、以下の調味料を混ぜ合わせる>
・おろし玉ねぎ・・・・・・・・小さじ1
・粒マスタードorからし・・小さじ1
・酢orレモン汁・・・・・・・ 大さじ2
・塩、こしょう・・・・・・・・・少々
『ちょっとだけ本物ケッチャップ』
しょうが汁とからしを使うことで代謝がアップ。麺の糖質の代謝を上昇することでしょう。
<まず耐熱ボールに、@とAを混ぜて、レンジでチンし、とろみがついたらBとCを入れて
できあがり>
@トマト・・・・・・・・・・・・1/2個(つぶして)
A玉ねぎ・・・・・・・・・・・少々(すりつぶす)
Bオールスパイス・・・・少々
C塩・こしょう・・・・・・・ 少々
※作り過ぎには注意すること。