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フライパンを使う料理は、ほとんどが油を使います。
しかし、油を多く使いすぎると、脂質の摂り過ぎになります。
ダイエット中の食事は、油分の少ない料理が多く、味になんとなく物足りなさを感じてしまい、その反動で今まで我慢していた脂質の多い食事をとってしまい、ダイエットに失敗する可能性があります。
そこで、こしょう・とうがらし・ニンニク・しょうがといった香辛料を使い、塩味がついているような錯覚にな
り、満足のいく食事になるでしょう。
香辛料は、単に辛いといったのではなく、血行をよくしたり、体内を温めたりといった効果があり、エネルギーの消費をアップさせるでしょう。
『牛肉料理には、こしょうを』
こしょうの辛味成分ペパリンは、血液の循環をよくする効果があり、体内のエネルギー消費も上昇するで
しょう。
こしょうを使わなかった場合は、血流量が減少します。
また、カロリーはこしょうを使っても使わなくても、変化はありません。
ペパリンには、抗酸化作用があります。
この効果が発揮するのは、こしょうと肉のセットです。
肉でも特に、牛肉が効果があるようです。