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水分の多い食事は満足感が得られ、食事のカロリー量を抑えてくれます。
汁物にはこうした意味があり、栄養やバランスを摂るのに適した食品の１つです。
食事の際はできるだけ吸い物や味噌汁を摂るようにしましょう。
しかし塩分の多いものは食欲を増進させし、細胞内に水分を溜め込んでしまい、むくみの原因になること
もありますので、できるだけ塩分を少なく、薄味にするよう心がけましょう。
また、食事の時にお茶を飲むことも、満腹感を得られる効果があるようです。
油を多く使ってしまった主菜があった場合、脂質の少ないだしベースの和食スープを食べたり、ビタミン・
ミネラルをプラスしたいなら、野菜を多く使ったスープを。
逆にちょっと脂肪分が不足がちと思ったら、牛乳を使ったポタージュスープで、栄養素を補うようにしましょう。
また、雑炊も水分の多い食材で、消化もよく夜遅い食事が多い人向きでしょう。
ご存知だとは思いますが、汁物でもアルコールは違いますので、念のため！