Thank you for visiting my site.
スポンサードリンク
『うどん・そば』
うどんやそばの糖分は吸収されやすいです。
そこで、吸収を和らげてくれる野菜や海藻を入れて食べるようにすると良いでしょう。
野菜は、火のとおりが良い葉野菜・にんじん・玉ねぎ・ねぎなどやはり食物繊維が多く含まれているも
のを選ぶと良いでしょう。
野菜は、油で炒めることはせず、茹でたほうがカロリーも低いので、ダイエットにも効果的です。
油で炒めてしまうと、脂質分を摂ることになるので、効果はありません。
野菜と一緒に摂ることで、ミネラル・ビタミンの補給にもなるでしょう。
ざるそばを食べるときは、必ずのりをプラスして！
のりには、糖質吸収をゆっくりしてくれる効果があります。
『そうめん』
そうめんは、夏の定番メニュー。
つるつるとしたのどごしが良いそうめんは、ついつい噛まずに食べてしまいがち。
その防止になるのが野菜。
温かいそうめんには、たけのこ・しいたけ・みつばを加えて食物繊維の働きで糖質の吸収を和らげるよ
うにしましょう。
『パスタ』
粉食の糖質は、白米の粉食に比べて、糖質の吸収が早い特徴があります。
そこで、パスタと組み合わせて食べて欲しい野菜は【オクラ】
オクラのネバネバ成分が、糖質吸収を和らげてくれます。
オクラは、ゆでてしまうと有効成分が外に溶け出してしまいます。
ネバネバを逃がさないように、調理の方法を工夫することが大切でしょう。