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『サラダとじゃこ』
サラダを食べるときは、ドレッシングをかけて食べることが多いでしょう。
しかしそのドレッシングには、結構脂質が多く含まれている場合が多く、たっぷりかけるとカロリーオーバーになります。
そこで、グリーンサラダにおすすめな食べ方がちりめんじゃこ。
じゃこは小魚なので、カルシウムが豊富。じゃこの塩味がドレシイングの代わりになるでしょう。
また、かぼすやレモン汁をかけてかつおぶししょうゆをかけても美味しくいただけます。
カルシウムとビタミンCを摂ることができるでしょう。
『じゃこと豆腐』
じゃこは軽くフライパンで炒る。
パサパサになったじゃこを豆腐にかけて、ポン酢で食べても一品になります。
『じゃことチンゲン菜』
じゃこは、ちょっとのゴマ油で軽く炒る。
フライパンでチンゲン菜を炒める。
チンゲン菜がしんなりしてきたら、じゃこを入れて一緒に炒める。
あとは、しょうゆまたはポン酢でいただく。